Marche à suivre pour cuisiner du gado-gado

1/ Faîtes frire la pâte de cacahuète, l’ail haché en menus morceaux, la tomate coupée en morceaux et le reste des ingrédients de la sauce. Ajoutez régulièrement de l’eau pour que la sauce soit onctueuse.

2/ Faîtes frire le tofu coupée en dés et le tempeh.

3/ Faîtes des œufs durs.

4/ Coupez le concombre en rondelles et servez.

Sur internet, on trouve des gado-gado avec un peu de sauce cacahuète dans un petit bol. Quand j’étais à Makassar, j’ai mangé un gado-gado qui trempait dans la sauce. C’était délicieux.

Pour finir, en parlant de la sauce cacahuète, j’avais de la pâte de cacahuète à la maison. Comme vous pouvez vous en douter, c’est plus rapide de faire avec ça que de le faire à partir des cacahuètes !