La recette du clafoutis aux cerises

La recette du clafoutis aux cerises

Lors du week-end de la pentecôte, j’ai visité le jardin d’un château viticole. Celui-ci n’avait rien d’extraordinaire, mais le propriétaire m’a dit que je pouvais cueillir des cerises sur ses cerisiers. C’est ainsi que le lundi, je me suis retrouvé avec 600g de cerises ! Ainsi, faire un clafoutis aux cerises est vite apparu comme le moyen le plus efficace de consommer ces cerises tout en complétant le blog.

Les ingrédients pour cuisiner un clafoutis aux cerises

Pour 600g de cerises, vous pourrez trouver sur internet que c’est pour 8 personnes, mais alors on parle de petits mangeurs… Je dirais au plus 5 personnes !

  • 600g de cerises
  • 4 œufs
  • 100g de farine
  • 50g de sucre
  • 20cL de lait
  • 40g de beurre salé
  • 1 sachet de sucre vanillé

Temps de cuisine

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Total : 45 minutes

Pour cuisiner un clafoutis aux cerises, il vous faut tout d’abord des cerises (si, si, je vous promets !)

Les étapes de la préparation du clafoutis aux cerises

1/ Faîtes fondre le beurre dans une petite casserole.

2/ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

3/ Cassez les œufs puis ajoutez le beurre et le lait.

4/ Lavez les cerises puis équeutez-les.

5/ Beurrez un plat qui va au four et mettez-y des cerises. Recouvrez avec le mélange qui est dans le saladier.

clafoutis aux cerises prêt à passer au four
Notre clafoutis aux cerises est prêt à passer au four !

6/ Mettez le au four, 10 minutes à 210°C puis 20 minutes à 180°C.

Clafoutis aux cerises
J’avais trop faim, du coup j’ai mangé avant de prendre la photo !
Le bo bun dans un bol

La recette du bo bun

Le Bo Bun, c’est une viande tendre accompagnée de nems, plongés dans des vermicelles de riz aromatisés d’ail, de curry, de coriandre et de menthe… Découvrons cette recette vietnamienne sans plus tarder ! Ingrédients pour le Bo Bun Pour le plat : 350g de viande (filet de bœuf) 4 nems 1 gousse d’ail 160g de vermicelles de riz une poignée de soja 1/2 cuillère à soupe de curry en poudre 10 feuilles de salade menthe coriandre Pour la sauce :…

Lire la suite Lire la suite

Plat de ghriba bahla, pâtisserie marocaine.

La recette des ghriba bahla

Alors que le confinement bat son plein, les visites du Maroc semblent pour le moins compromises. Alors si nous ne pouvons découvrir le patrimoine architectural du Maroc, intéressons-nous au patrimoine culinaire ! Commençons par la recette du ghriba bahla. C’est un petit gâteau que l’on peut trouver servi avec le thé, reconnaissable par son dessus craquelé. Ces pâtisseries sont plus simples à cuisiner que les cornes de gazelle, et plus rapides ! Les ingrédients pour cuisiner des ghriba bahla Pour…

Lire la suite Lire la suite

recette marocaine pastilla au poulet

La recette de la pastilla au poulet

La pastilla est un plat marocain cuisiné lors des fêtes, et particulièrement lors des fêtes de mariage. A l’intérieur des pâtes de pastilla, on trouve de la viande, ici du poulet, des épices et un mélange de sucré-salé. On retrouve cela dans la recette du seffa medfouna. Les ingrédients pour cuisiner de la pastilla 500g de poulet 7 feuilles à pastillas 2 gros oignons 7 œufs 2 cuillères à café de : cannelle persil huile 1 cuillère à café de…

Lire la suite Lire la suite

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *