La recette des boules de dattes à la noix de coco

La recette des boules de dattes à la noix de coco

Alors que j’ai fini la recette des maamouls, il me restait un excès de pâte de dattes. C’est alors qu’une collègue m’envoie une recette dans laquelle le seul ingrédient à ajouter est de la noix de coco. Parfait, quand on vient de terminer de cuisiner des gâteaux richbonds.

Une recette extrêmement simple à réaliser, surtout quand on a déjà la pâte avec tous ses ingrédients. Du coup, ça fait une recette de plus sur le blog, et très facilement !

Les ingrédients pour cuisiner des boules de dattes à la noix de coco

  • 500g de pâte de dattes
  • 50g de poudre de noix
  • 1 cuillère à café d’huile
  • 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
  • Noix de coco râpée

Temps de cuisine

20 minutes de préparation.

ingrédients pour cuisiner des boules de dattes à la noix de coco
Oui, j’ai rajouté un ingrédient : de la confiture de fraise. Sinon, on va me dire que je suis flemmard avec cet article…

La marche à suivre pour cuisiner des boules de dattes à la noix de coco

1/ Mélanger la pâte de dattes avec la poudre de noix, l’huile et l’eau de fleur d’oranger.

2/ Former des boules avec la pâte de datte homogène.

3/ Plonger les boules de dattes dans la confiture puis la noix de coco râpée ou directement dans la noix de coco.

Plat de boules de dattes à la noix de coco
Oui, je n’en ai pas mis 500g. Mais c’est pour conserver les proportions. La bonne excuse !

Et voilà, c’est déjà fini ! Parfait pour un dessert rapide après un long plat principal. Ou simplement pour les jours où on est pressé !

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