Parce-qu’il n’y a pas de raisons que seuls les yeux profitent des voyages, mon blog présente des recettes de cuisine venant des quatre coins du monde. Vous trouverez ici toutes mes expérimentations culinaires. J’espère que vous testerez ça chez vous ! N’hésitez-pas à nous faire part de vos remarques sur les recettes !
Allons bon, seulement la deuxième recette et il nous invente un mix de cuisine indonésienne et française ? Et bien, pas vraiment ! En fait, en me promenant sur le web, je me suis rendu compte que ma recette de bakso n’était pas vraiment la même que certaines autres. De plus, force est de constater que les boulettes de viande n’étaient pas les mêmes que celles que j’ai mangées en Indonésie. Mais ce n’est pas très grave, c’était bon, c’est…
Soto Medan, ou la soupe de Medan en français. Il existe une grande diversité de soupes en Indonésie et chaque région semble avoir la sienne ! Celle-ci vient donc de la région de Medan (les noms ont une logique !). C’est l’un des premiers plats que j’ai mangé à mon arrivée en Indonésie. En voici donc la recette, en tous cas les ingrédients que j’y ai mis. Ingrédients pour cuisiner la Soto Medan Pour 2 personnes : Pour la soupe…